原料:

豆腐2块,水发木耳50克,香菜15克,芝麻油、盐、酱油、味精各适量。

制法:

1、将豆腐投入沸水中煮透,捞出放凉,切片。香菜洗净切细。  

2、将木耳摘去根、杂质,洗净,沥干水。  

3、将豆腐片、木耳、香菜装入大盘中,加入香油、酱油、盐、味精,拌匀即成。

效用:

补益脾胃,凉血润燥。适用于脾胃虚弱、食欲不振,或便血、痔疮出血,或肺燥咳喘者。

说明:

便血、痔疮出血者食用,或肺燥咳喘者食用。